SPOŁECZNOŚĆ

Zamknij
Podstawowe informacje
*
*
Siła hasła
Szczegóły profilu
Upload a profile picture
Take Photo
Upload photo
Take Photo
Upload photo
Take Photo
Profile społecznościowe

“Przysmak na smalcu” – Radosław Mak

Będąc na V Pucharze Portalu Carppassion miałem okazję skosztować tego jakże pysznego “dzieła” .
Pomyślałem, że nie mogę przejść obojętnie obok tego tematu, mając tak ciekawy dział na portalu jak dział ” KULINARNIE” .
Nie zastanawiałem się zbyt długo i poprosiłem Radka , który mnie poczęstował tym przysmakiem o przepis .
Postanowiłem zrobić kilka zdjęć by choć w małej mierze pokazać jak to może smakować . hmmmmm – szarlatański plan.

Przepis … hmm, sprawa dość banalna lecz warta poświęcenia chwili, by potem nad wodą móc delektować  się nim  przy schłodzonym piwku .

Przysmak na smalcu

– 1 kg smalcu
– 0.5 kg mięsa mielonego
– 2 cebule
– 3-4 ząbki czosnku
– sól , pieprz , majeranek oraz przyprawa kucharek

Podsmażamy mięso mielone rozdrabiając je tak by nie pozostały nam takie zbite bryłki .
Przyprawiamy wyżej wymienionymi przyprawami do smaku indywidualnie , ja osobiście polecam tak by nie trzeba było używać podczas
spożywania soli .
Jeśli mamy już przyprawione do smaku to dodajemy drobno pokrojoną cebule i przeciśnięty czosnek .
Jak tylko cebula nam zmięknie dodajemy smalec i czekamy od czasu do czasu mieszając aż się smalec całkowicie rozpuści .
Jeśli mamy praktycznie wszystko gotowe na sam koniec dodajemy majeranek i dokładnie mieszamy przez czas około 5 minut.
Gotowy przysmak na smalcu zlewamy w słoiczki lub pojemniki tak by było nam wygodnie zabrać na swoją upragnioną zasiadkę 🙂

życzę smacznego  Piotr Herian .

Ps. Wiem że to oczywiste ale o tej porze roku najlepiej smakuje z ogórkiem małosolnym  , zwłaszcza gdy musi pomóc w ogarnięciu się po niepowodzeniach piłkarskich polskiej reprezentacji.

UWAGA …………………. 😉 jeszcze lepiej smakuje z resztką wiary w zwycięstwo za kilka dni